১৭ই আগস্ট, ২০২৬
রবিবারের দুপুর। গরম ভাতের পাশে বাটিতে ধোঁয়া ওঠা পাতলা মাছের ঝোল, আর তার ঠিক উপরেই ভাসছে একটা কাঁচা লঙ্কা! দৃশ্যটা ভাবলেই মৎসপ্রেমী বাঙালির জিভে জল আসতে বাধ্য। তাছাড়া ইলিশ ভাপা থেকে শুরু করে আলুভাতে কিংবা সন্ধেবেলার মুড়ি মাখানো, লঙ্কা ছাড়া বাঙালির রসনাতৃপ্তি অসম্পূর্ণ। কিন্তু এই লঙ্কা বাঙালির নিজস্ব নয়! এক বিশেষ দেশের মানুষের অবদান এই […]
