১১ই আগস্ট, ২০২৬
লেটুসের পাতা দেখলে মাংসের কথা মনে হওয়ার কোনও কারণ নেই। সবুজ পাতা, সালোকসংশ্লেষ, জল ও আলো—তার জগৎ সম্পূর্ণ আলাদা। মাংসের ক্ষেত্রে আবার মূল চরিত্র পেশি, প্রোটিন এবং প্রাণীর কোষ। অথচ জিনগত প্রযুক্তির সাহায্যে বিজ্ঞানীরা এই দুই জগতের মধ্যে তৈরি করেছেন এক আশ্চর্য সেতু। প্রথম বার একটি ভোজ্য উচ্চতর উদ্ভিদের মধ্যে স্থায়ী ভাবে তৈরি করা হয়েছে […]
