৭ই অক্টোবর, ২০২৬
চিনির রসে টান, কিন্তু স্বাদে দ্বিগুণ চমক! কীভাবে কম চিনি, ডার্ক চকোলেট ও পেস্ট্রির মেলবন্ধনে বদলে যাচ্ছে মিষ্টির রুচি? পড়ুন ক্রিয়েটিভ ফিউশন মিষ্টির নতুন ট্রেন্ড।
২৪শে আগস্ট, ২০২৬
বাঙালি মানেই বারো মাসে তেরো পার্বণ। আর প্রতিটা পার্বণের সঙ্গেই আষ্টেপৃষ্ঠে জড়িয়ে আছে মিষ্টি। মিষ্টি ছাড়া বাঙালি ভাবাই যায় না। তবে বাংলার বিখ্যাত সব মিষ্টির নেপথ্য কাহিনীগুলো জানতে পারলে চমকে উঠবেন। স্রেফ জামাইকে বোকা বানানোর জন্য নাকি একটা আস্ত মিষ্টি আবিষ্কার হয়েছিল! এবং সেটা আজ অত্যন্ত বিখ্যাত। ১৮১৮ সাল। ফরাসি উপনিবেশ চন্দননগরের গায়ে গা লাগিয়ে […]
